Schoko Ganache (neue Methode)

Zutaten
200g Schlagsahne
300g Kuvertüre zartbitter
Zubereitung
Die Kuvertüre vorsichtig in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen bis sie flüssig ist. Danach die Sahne mit einem Spachtel einrühren, bis die Masse eine gleichmäßige Farbe und Konsistenz hat.

Eine Anleitung bzw. die Idee dazu findet ihr hier.

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